鮰鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思，是许多东说念主嗜好的食材。念念要作念出好意思味的鮰鱼，关节在于选材和烹调规律。底下共享一种绵薄又可口的家常作念法。 最初，聘用簇新的鮰鱼，计帐干净后切段，用料酒、姜片和一丝盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入适量的葱姜蒜爆香，然后将鮰鱼放入锅中煎至两面金黄，这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。 益阳招聘网-益阳人才网-益阳人才市场 接着，加入适量的生抽、老抽上色，再倒入适量净水，大火烧开后转小火慢炖10分钟傍边。临了左证个东说念主口味加入盐、糖和一丝鸡精调味，收汁即可出锅。

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